中新网9月14日电 13日，普华永道中国、中国检验认证集团检验有限公司(CCIC)与水中银(国际)生物科技有限公司联合举办主题为“应用生物科技提升消费者信任，助力优秀品质成就卓越品牌”生物科技研讨会。各方专家及知名企业代表就国际食品安全检测发展趋势、生物检测技术在国际和中国的发展和应用、企业应用生物检测技术提升品质和品牌力等话题，进行了深度沟通和交流。

　　普华永道中国内地及香港食品行业诚信服务主管合伙人温秀介绍：“随着国际食品贸易的飞速增长和互联网、物联网等技术的快速发展，全球化，复杂的供应链以及竞争激烈的环境使得食品安全及质量风险成为了行业性的问题。目前，包括中国在内的许多国家正在大力改善整体食品安全的水平。在这种大趋势下，有关食品安全的检测和监管也被提到日益重要的位置。”

　　她表示，普华永道中国的食品行业诚信服务，旨在帮助中国的食品企业、投资者等解决不断增加的食品保障、安全和质量问题。今年6月，普华永道香港与水中银(国际)生物科技有限公司签署投资协议，期望通过水中银的生物检测技术和其认证体系，以及“小鱼亲测”消费品安全信息平台，与普华永道的专业服务实现优势互补，应对食品行业诚信方面长期以来的种种挑战。

　　目前中国食品产业的不断壮大助推食品科技与国际接轨，而食品领域的科技创新又助力我国食品产业实现从价格竞争到价值提升的转变。

　　作为中国检验认证国家队，中检集团有多名丰富实战经验的食品安全专家、中国检验认证集团检验有限公司农食产品部总经理唐金艳表示，随着中国消费水平的提升，人们对消费品安全提出了更高的需求和关注。顺应这一趋势，中国政府也加强引入了创新科技，加强对消费品安全的检测要求和监管；与此同时，中国品牌也开始结合科技创新苦练内功加强品质升级。

谈及生物检测技术在国内外的应用，水中银(国际)生物科技有限公司联合创办人和首席商务官陈子翔表示，水中银将获诺贝尔奖的绿色荧光蛋白基因用于鱼胚胎毒性测试技术，并在超过15年的生物科技研究积累中，将这一世界领先的技术商用化，欲实现“智慧测试、安心选择、美好世界”的愿景。

公司成立以来，以国际领先的生物技术为核心，为超过全球100家机构提供“从品质到品牌提升”的战略升级服务，其中包括政府部门，大型国际护肤化妆，食品，保健品集团，餐饮集团，科研机构，NGO等。 相关技术在这些集团与政府的支持下正在发展成团体，区域，国家与国际标准。

　　与此同时，公司于2017年在内地成立了“小鱼亲测”——应用“生物科技+大数据”的消费品安全信息平台。陈子翔表示，希望通过生物测试Testing 2.0技术为市面上的消费品把关，在为消费者提供生活购物讯息的同时，也让消费者更放心选购日常用品，为消费者与行业打造一个产品安全的入口与平台。

　　对于生物鱼胚胎检测科技的应用，家庭盒装高端矿泉水品牌鹿啄泉首席执行官吴深坚则表示，对于企业而言，产品的安全品质极为重要，是关乎品牌与企业存亡的关键之一，有了优质的产品品质，企业才有做大做强的深厚根基。

同样，创新领先的生物检测科技也被应用到更多的领域。深圳市消费者委员会牵头发起的第三方品质测评机构——深圳品质消费研究院，其国际部兼测评二部总监封梅表示，水中银的鱼胚胎生物检测技术，能够应有鱼胚胎更直观地反应产品的生物安全毒性，为了追求更安全的产品，未来会将鱼胚胎生物毒性检测应用到更多领域产品的比较试验中去，除了将要在9月份发布儿童防晒霜榜单外，之后会用到更多的产品如，护肤化妆品，口腔用品，母婴用品，婴儿辅食，乳制品等，为大家提供更安心的选择指导。